Como montar uma loja de milk shake 

Uma loja de milk shake sem dúvida é uma das primeiras escolhas entre crianças e adultos, e não importa a estação do ano. 

Um bom faturamento e baixo investimento costuma ser visto como o negócio ideal e mais procurado, e a loja de milk shake é uma dessas opções. 

Com uma máquina e estrutura simples é possível montar sua própria loja de milk shake e faturar mais de R$ 1.000 reais por dia. 

Vendo por este ângulo, você pensa: porque não ter a minha própria loja de milk shake?  

E é por isso que eu vou te ajudar com este artigo. 

Vou esclarecer grande parte das dúvidas sobre este tipo de negócio e inclusive, vou te apresentar uma ferramenta incrível que pode te orientar com o capital de giro, as despesas, gastos, o ponto de equilíbrio e muito mais. 

Quer saber o grande diferencial desta ferramenta? Você não precisa entender de cálculos para usá-la.  

Então, se interessou por esta ideia de negócio? Aproveite e tire as suas dúvidas sobre: 

• Investimento para abrir uma loja de milk shake 
• Quanto fatura uma loja de milk shake 
• Qual é a margem de lucro  
• Quais os produtos para fazer milk shake 
• Vender milk shake dá dinheiro? 
• Máquinas para fazer milk shake 
• Quais sabores vender 
• Dica para manter o faturamento no inverno 
• Escolha da localização 

Quanto custa abrir uma loja de milk shake pequena? 

Abrir uma pequena loja de milk shake é barato. Você pode colocar algumas mesinhas na frente do estabelecimento e contar com um caixa, sem grandes espaços.  

Portanto, não é preciso investir em muitos móveis. 

Contudo, eu não tenho como dizer que você vai gastar exatamente 5 ou 25 mil reais sem conhecer os dados da sua ideia.  

Veja, o tempo de reposição dos sorvetes e a quantidade de vendas influenciará no capital de giro, a quantidade de funcionários interfere no caixa mínimo, sem contar informações como o valor do aluguel, luz, água, entre outros. 

Por isso eu criei uma estimativa para ajudá-lo, mas é importante que faça seu próprio plano financeiro com as características da sua loja de milk shake. 

Mas se você não sabe como fazer o planejamento financeiro vou deixar este vídeo em que dou dicas, vai ajudar!  

O investimento inicial para abrir a loja de milk shake ficou entre R$ 15 e R$ 18 mil reais. Os valores foram utilizados assim: 

• Gasto com estrutura inicial, por exemplo, reforma do ponto comercial, caução de aluguel, equipamentos, mobiliário e marketing: R$ 9 a R$ 10 mil reais 
• Estoque: R$ 4.500 a R$ 5 mil reais 
• Caixa mínimo: R$ 1.500 a R$ 2 mil reais 

O capital de giro corresponde à soma do estoque inicial e o caixa mínimo. 

O mapa mental e o plano de negócios 

Este é um bônus extra que resolvi te passar. 

Um plano de negócio é o que te conduz ao sucesso. Através dele você consegue reduzir os riscos e evitar possíveis erros. 

Além disso, o plano de negócios também é capaz de ajudar a sua empresa crescer. 

Deixo então este texto para você ler e entender o passo a passo de como fazer o seu plano de negócios e algumas dicas a mais.  

Tenho certeza absoluta que vai ajudar. 

Deixo aqui o Mapa Mental completo para você baixar. No texto acima, você também vai entender por que deve fazer uso de seu mapa.   

 

Quanto fatura uma loja de milk shake 

O faturamento bruto atingiu R$ 29.500 reais. 

Sendo assim, a margem de ganho líquido é de 30%. 

Dessa forma, o proprietário tem em caixa entre R$ 8 e R$ 9 mil reais depois de pagar todas as despesas. 

Através do simulador você pode inserir a retirada do lucro como pró labore e descontar o valor dos encargos sociais, depois os demais cálculos são refeitos automaticamente. 

Quer simular a sua própria loja de milk shake nos mínimos detalhes com este mesmo simulador? 

Vou deixar este acesso para você conhecer melhor a ferramenta, aproveite!

Com ela basta inserir alguns dados e todos os cálculos e trabalho difícil são feitos automaticamente. Ao final você tem informações simples de interpretar e com gráficos. 

Dentre os dados gerados estão: 

• Investimento 
• Ganhos 
• Margem de lucro 
• Capital de giro 
• Enquadramento empresarial e tributário 
• Sabores de sorvete mais rentáveis 
• Prazo de retorno sobre o investimento 
• Despesas e Gastos 
• Ponto de equilíbrio com a quantidade mínima de vendas para ficar no zero a zero e ter lucro 
• Informações para empréstimo ou apresentação a um sócio investidor 
• E muito mais! 

Para facilitar o seu planejamento financeiro da loja de milk shake eu vou deixar de brinde este plano de modelo para você usar e adaptar. Aproveite!  

Quais os produtos para fazer milk shake 

O milk shake utiliza sorvete, leite e calda. Também, dependendo o milk shake pode ser usado Ovomaltine, Nutella, Biz e outros. 

Tome cuidado pois, esses produtos devem ser considerados no momento da formação do preço de venda de cada sabor. 

Vender milk shake dá dinheiro? 

Segundo o plano financeiro vender milk shake pode sim ser lucrativo. 

Enfim, o prazo de retorno do investimento inicial ficou em 3 meses, abaixo do tempo médio exigido pela maioria dos empreendimentos. 

Máquinas para fazer milk shake 

No geral há duas formas de fazer o milk shake, usar uma máquina que basta inserir os ingredientes e ela faz toda a mistura, proporções e entrega pronto, que é bem mais cara, ou fazer manualmente com o auxílio de um batedor de milk shake. 

No exemplo do vídeo a loja utiliza o batedor. Mas saiba que também é possível fazer uma maior variedade de sabores, sem contar que muitos afirmam ficar mais gostoso. 

No entanto, se não possuir o batedor, um liquidificador permite fazer o milk shake sem problemas. 

Quais sabores vender 

Há dezenas de sabores de milk shake que podem ser vendidos, mas claro, sempre tem os mais pedidos. Dentre eles estão: 

• Ovomaltine 
• Nutella 
• Maracujá 
• Flocos 
• Morango 
• Chocolate 
• Kit Kat 
• Kinder Ovo 
• Oreo 

Vale lembrar que os sabores tradicionais você poderá fazer normalmente, já que possuirá o sorvete base para a preparação dos demais. 

Vou deixar logo abaixo, uma lista de fornecedores para você pesquisar. Espero que goste! 

Como manter o faturamento no inverno 

Uma das dúvidas mais frequentes que recebo é esta, como mantar o faturamento nas épocas de frio. 

Portanto, a solução que tem se mostrado mais eficiente é aumentar o rol de produtos oferecidos, principalmente com a venda de cafés e chocolate quente. 

Escolha da localização 

Uma boa localização ajuda, e muito, no movimento de clientes da loja de milk shakes.  

No geral, um bom ponto comercial é na região central onde há grande circulação de pessoas, e melhor, tende a ser encontrado com um bom custo versus benefício.  

Isso porque costuma-se precisar de um espaço pequeno já que as pessoas frequentemente compram o milk shake para levar ou tomar na frente do estabelecimento nas mesas disponíveis. 

Se esta localização não estiver disponível, outras opções atraentes podem ser: 

Próximo a praças, colégios e concentração de crianças 

Em via principal de bairros de médio a grande porte .

Contudo, tenha cuidado para não apressar o seu negócio, caso não encontre uma boa localização, espere até achar.  

Gostou das dicas que te passei para montar a sua loja de milk shake? Espero que sim. 

Pensando em montar o seu próprio negócio, mas não sabe por onde começar?  

Eu te ajudo. 

Deixe o seu recado nos comentários abaixo ou entre em contato comigo.  

E lembre-se de compartilhar este post com os seus amigos e conhecidos, ok?! 

Um forte abraço e até breve!